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Monterotondo è un piccolo centro abitato immerso nella campagna piemontese, protetto da terre intatte e silenziose, che il lavoro dell’uomo ha coltivato senza intaccare. Uscendo dalle camere all’alba, superando i filari di viti che circondano il resort, si possono ancora vedere caprioli, tassi, scoiattoli e lepri aggirarsi nei vicini boschi. In questa temperata zona del Gavi si avverte in qualunque stagione dell’anno il profumo delle brezze marine della vicina Liguria.
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